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春风送暖，莘莘学子们又迎来了新的学期，静谧良久的校园里，又传出阵阵读书声。为守护校园食品安全，保障未成年人健康成长，自2023年2月15日起，奉贤区市场监管局会同区教育局开展为期一月的春季学校及校园周边食品安全专项检查。
压实责任落实，完善管理组织体系
全面推进校园食品安全属地管理及学校主体“两个责任”落实，督促辖区内各幼托机构、中小幼学校依法配备与用餐规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，形成校长（园长）、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系，并按要求严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。
排查安全隐患，夯实学校主体责任
围绕环境卫生、设施设备、人员管理、食品采购、食品贮存、加工制作、专间操作、食品留样等食品加工全链条环节，全面排查食品安全隐患，夯实校园食品安全主体责任。开学首周，共出动执法人员132人次，检查学校食堂147户，其中幼托机构6户，幼儿园73户，中小学校66户，大专院校2户。检查结果良好137户，一般10户。
开展蔬菜农药残留、生猪产品瘦肉精、餐饮具表面洁净度、食品中心温度等快速检测201项次，检测结果均合格。
推进校园宣传，强化食品安全意识
市场监管综合服务车走进校园，现场抽取当天午餐的部分配菜及主食样本进行快速检测，邀请学校师生共同参与，零距离体验检测全过程。通过奇妙的化学反应，呈现一堂生动形象的食品安全普法宣传课，让广大师生更深入地了解食品安全知识，进一步建立起自我保护意识，发挥社会监督作用。
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